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2018
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06
高端酒的上限?奢侈品的底線?
今年的淡季市場因為新一輪白酒漲價而變得十分熱鬧,在一些賣場中,53度茅臺的價格已經(jīng)達(dá)到988元/瓶,直逼千元大關(guān)。
對于茅臺淡季漲價以及由此引發(fā)的一系列跟進(jìn)行為,業(yè)內(nèi)各界人士眾說紛紜,有指茅臺控貨提價者,又有稱今春大旱導(dǎo)致高粱等原料緊俏者,還有懷疑茅臺借世博身份漲價者。
上述種種說法看起文章來源華夏酒報來都有幾分道理,但細(xì)加琢磨卻都不足以成為茅臺新一輪提價的根本原因。比如控貨提價一說,其實茅臺的產(chǎn)能緊張是眾所周知的實情,市場本就供給緊俏,又何必為漲價而刻意控貨?至于旱災(zāi)導(dǎo)致原料緊張、貨源不足的說法就更站不住腳了,由茅臺的生產(chǎn)工藝所決定,原料行情的波動需要一定周期才能傳遞到銷售環(huán)節(jié),立竿見影導(dǎo)致漲價的可能性不大;而茅臺酒針對世博會開發(fā)了專屬系列的多款高端產(chǎn)品,沒有必要借常規(guī)產(chǎn)品的漲價來實現(xiàn)世博價值。
據(jù)了解,茅臺酒的出廠價此次并沒有提高,其漲價是由于市場原因,這里面固然有經(jīng)銷商“人”為的因素,但《華夏酒報》記者認(rèn)為,酒類消費市場杠桿作用也是撬動價格的重要原因。
茅臺經(jīng)提價后已經(jīng)接近千元,如果說我們此前習(xí)慣于將“茅五劍”,文章來源:cnwinenews.com乃至各種各樣零售價在300元以上的產(chǎn)品統(tǒng)稱為高端白酒的話,近幾年業(yè)內(nèi)開始對高端白酒進(jìn)行二次細(xì)分,出現(xiàn)了超高端、次高端等不同概念,各品牌根據(jù)自身特點一一調(diào)整定位,對號入座。這從某種程度上說明,原有的高、中、低端定位已經(jīng)難以涵蓋白酒市場的完整消費訴求了。
于是,隨著酒類消費市場的水漲船高,特別是消費理念的變遷,高端白酒,特別是所謂的超高端白酒逐漸蘇醒了其“奢侈品”的潛意識,作為非必須性日常消費品,酒類產(chǎn)品所提供的本就是一種享受型消費,何況像茅臺為代表的中國傳統(tǒng)工藝釀造白酒,受環(huán)境、技術(shù)、時間等因素的影響很大,完全具備成為奢侈品的基本要素。
與目前中國市場上流行的高端洋酒品牌比起來,茅臺雖貴為“國酒”,但價格上卻沒有得到充分的體現(xiàn),仍然停留在高端白酒的陣營當(dāng)中,尚未躋身奢侈品行列,而中國白酒在下一步的國際化競爭以及消費升級當(dāng)中,應(yīng)該考慮走奢侈品路線,“國酒”茅臺有資格也有實力去做這一嘗試,并逐漸將酒行業(yè)原來的高、中、低端分類標(biāo)準(zhǔn)加以升級,比如奢侈品、高端用酒、日常用酒……
高端白酒的上限如何突破?何時步入奢侈品的殿堂?白酒漲價的背后耐人尋味。
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